株式会社レクト 2018年度採用サイト
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結城 奈々 入社3年目 ベーカリー部門 製造


結城 奈々
結城 奈々

山形の様々なお店のパンを食べて

 実は、専門学校入学時パティシエを目指していました。しかし、学校の授業でパンを勉強していくうちにパンの魅力にひかれていき、山形の様々なお店のパンを食べて、ラ・プロヴァンスのパンに興味を持ちました。製造部門でパンの成形や焼成をし、今は仕込みをしています。

 やりがいを感じる時は、自分のしているポジションでうまくいったときや、お客様が笑顔でパンを選んでいたり、イートインスペースで食べているのを見た時です。


パンに対する情熱や諦めない気持ち

 パンを作っているうちに、「もっと美味しいパンを作りたいという向上心」が芽生えました。技術向上のために日々の仕事を丁寧にすることを心がけています。

 パンに対する情熱や諦めない気持ちが自分の夢や目標の実現につながります。一緒に働いているスタッフは、明るく何でも相談しやすい環境です。 自分が納得いく美味しいパンを私たちと一緒に作りましょう!